Florzinhas de Fubá

... Horas antes de achar a receita...

No mesmo dia, tentei fazer uns biscoitinhos de fubá, uma receita antiga, muito parecida com esta... só que ia o dobro de açúcar... desconfiei nas medidas, mas lá fui eu pra cozinha, "meatirei dicumtudo!..."

A receita que eu tinha, não deu certo, muito doce, e como o açúcar no calor derrete, lóóógico (relembrando minhas aulas de engenharia, calor, temperatura, fusão, difusão, confusão...), grudou tudo, e de brinde ganhei uma fôrma pra lavar... a qual ficou me esperando na pia, por um dia...tááá... dois.

Pensei em ir testando e ajustando, fazendo mais vezes, até chegar ao ponto ideal... mas encontrei a receita da Izabel do Blog Canal do Sabor... rasguei a minha e fiz a dela...

A-do-rei! Pelo sabor e economia de tempo. Recomendo.

Florzinhas de Fubá
02 xícaras (chá) de fubá mimoso (aquele amarelinho fininho de fazer polenta)01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de açúcar
02 ovos inteiros
03 colheres (sopa) de margarina
02 colheres (sopa) de côco ralado
01 colher (sopa) de fermento em pó

Deixe de reserva: 1/2 xícara de leite caso necessite (eu não usei)

Numa bacia, misture todos os ingredientes. Nesse momento, se precisar, acrescente o leite aos poucos, mas se a massa ficar maleável, dispense o leite.

Faça bolinhas do tamanho de um salgadinho de coquetel, "achate"e com uma tesoura culinária, faça 4 pequenos cortes nas extremidades das bolachinhas, pra formar uma florzinha (trevo).

Leve ao forno (fôrma untada e polvilhada) pré aquecido e deixe assar sem tomar cor. Se desejar pincele gema antes de assar e polvilhe açúcar.

Rendimento: cerca de 70 unidades.
Receita: Izabel Augusta


Comentários

Maria Lúcia disse…
Oi
Que bom uma receita
fácil de fazer,
ecomonia.
Eu nem comecei
nesse café mania,
eu me encanto e não
largo mais.
Beijos...
Lúcia.
deu vontade de fazer já, mas nem pensar pois sei que não vou resistir. e vou comer e não devo pois quero perder peso. Mas assim que poder faço e depois mostro. bj
Federica Simoni disse…
mmmmmmmm....che buoni!!!
Pepa disse…
Fala sério hein Anita... eu amo biscoitos e esses estão daquele jeito... nhan, nhan, nhan...
Bjus e guarda 2 prá mim tá ??
ameixa seca disse…
Óptimos para acompanhar um cházinho, né? Ficaram lindos!
Que belezinha de Florzinhas de Fubá Anita, adoro suas fotos amiga, são lindas, tem umas receitas que da pra desconfiar mesmo, mas eu nem tento dai! E o medo da louça depois! kkkkk... Bjos
Adoro receita fácil e deliciosa!
Agora 70 unidades é um jardim inteiro!!!
Vou fazer 1/2 receita!Adorei!
Bjs
Ana Powell disse…
Bem deliciosas ♥
Eloise disse…
Menina do céu! faz meses que quero fazer biscoitos, mas com esse calor aqui é pra acabar, mas qdo eu fizer vou te mostrar!!!
Fiquei com ciumes de ver a Maria q foi na tua casa fazer pão , poxa, tb quero :( :( :(

...ainda bem q não entrei no café mania, já me conheço!
Nadji disse…
Ces biscuits semblent délicieux.
J'aime beaucoup.
A bientôt.
Voltando aqui para avisar que tem um selinho para vc lá no meu blog Anita! Bjos
Cininha disse…
Ficaram lindos os bolinhos :-)
Claudia Lima disse…
Com certeza deliciosas!
Bjs :)
Katia Bonfadini disse…
Adoro fubá, que delícia!!!!!! Nada como uns biscoitinhos assim pra acompanhar um chá da tarde! Bjs!
isso com um cafezinho ... não esquece dos amigos viu !!!
passatempo disse…
deliciosas essas bolachinhas.fiz hj mesmo.parabens.
Excelente sugestão!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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