TORTA FRIA ESPECIAL

Tô numa correria, e meus neurônios não estão cooperando... Eu sempre penso "preciso postar no blog... Tenho de ir pra cozinha”... Vou, faço a comida e sempre lembro de algo pra associar na postagem, chega na hora, cadê o que eu tinha pensado?!?... acabo esquecendo qual era o assunto... acho que são coisas da idade... (affff! Será!)

Bom, enquanto eu não lembro o que eu deveria escrever, vou contar como andam as coisas por aqui...

- Lembram da minha renite??? Pois agora além dela, estou lutando severamente contra uma gripe "duzinfernu" que eu peguei... Na verdade nem é bem uma gripe, é mais uma tosse "ducapeta" que tá me perseguindo! E a coisa piora se por acaso eu começo a rir... É só eu começar a rir que desembesto a tossir... Aí eu fico sem ar, porque estou tossindo. Aí eu acho simplesmente hilário eu ficar sem ar de tossir, e continuo a rir... Percebam o ciclo vicioso... Acho que é tuberculose aliada à insanidade... (Será que vou morrer...?? Hómaygódi!)

Torta Fria da Anita


1° Recheio

02 cenouras raladas (reserve um pouco para decoração)
01 cebola picada/ralada
150g de azeitonas verdes picadas
02 colheres de sopa de catchup
01 caixinha de creme de leite
01 xícara de maionese
½ colher de sopa de alecrim desidratado

Misture todos os ingredientes e aplique.



2° Recheio

150 ml de creme de leite
60 ml de iogurte natural (03 colheres de sopa)
02 colheres de sopa de maionese
150g de presunto picado
02 colheres de sopa de cheiro verde picado
02 colheres de sopa de picles sortidos picados
01 pimentão vermelho picado (reserve um pouco para decoração)
04 colheres de sopa de cebola picada/ralada
01 colher de sopa de mostarda
02 colheres de sopa de conhaque (indispensável)
Sal a gosto (eu não usei)

Misture todos os ingredientes e aplique.

Montagem

Alterne camadas de Pão de Forma (cortado no comprimento, especial para torta fria) com os recheios. Decore a gosto.