TORTA ESPECIAL DE FRANGO

Excelente! Sem comentários....
INGREDIENTES

04 ovos

30g de fermento de pão

½ colher de sopa de Sal

03 colheres de sopa de açúcar(rasa)

02 xícaras de leite morno

1/2 xícara de óleo

01 kg de farinha de trigo

.

Misture tudo e deixe crescer 20 minutos. Divida a massa em 4 partes. Faça uma bola e abra com um rolo. Forre uma forma redonda e recheie. Cubra com outra massa, enfeite a gosto, picele gema e leve em seguida pra assar.

.

Recheio:

Peito de frango cozido e desfiado

Sal – pimenta – cebola – tomate - alho - colorau(eu usei molho pronto)

01 colher de sopa de amido de milho

Cheiro verde

Mussarela ralada

Milho

.

Refogue o peito de frango com colorau, cebola e tomate sem pele e sem semente, coloque sal e pimenta. Deixe um pouco de caldo, coloque o milho, dissolva o amido em um pouco de caldo e misture no recheio.Deixe esfriar um pouco. Recheie a massa, coloque mussarela ralada sobre o recheio e cubra com a outra metade da massa.

.

Rendimento: 02 Tortas

RECEITA DE MARIA ALMEIDA