Pavê Folhado de Pêssego

desculpaaaeeee não falar muito hoje, mas sabem né??? mamã ensinou não falar de boca cheia, e tô devorando o último "teco" desta diliça... tão servido(a)???? 

Dica: Prepare o pavê de véspera

Pavê Folhado de Pêssegos 01 lata de pessêgos em calda (reserve algumas metades para decorar) 

02 pacotes de biscoito doce folhado (usei Larguita) 

01 pacote de biscoito champagne Creme 

03 xícaras de chá de leite 

03 colheres de sopa de amido de milho 

03 gemas 

01 lata de leite condensado 

01 lata de creme de leite sem soro 

02 colheres de sopa de suco de limão

Dissolva o amido no leite frio. Acrescente as gemas e o açúcar e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar. 

Junte o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, mexendo bem. Umedeça os biscoitos na calda do pêssego e monte o pavê, em fôrma de aro removível (23 cm) formando camadas de biscoito, creme, pêssegos picados. Comece e termine com biscoitos. 

Prepare o pavê de véspera, conserve na geladeira. Na hora de servir, retire da fôrma, passe chantilly em todo o pavê, coloque os biscoitos champagnes nas laterais, coloque as metades de pêssegos reserados na parte de cima e decore com chantilly.

  Rendimento: 12 porções.

Considerações: 

- O biscoito sendo de boa qualidade, não ficará molengo no meio do creme 

- Fiz de manhã, comemos em seguida do almoço. Se fizesse de véspera, não amanhecia inteiro... hahahaha