Quiche de Espinafre

outubro 14, 2008

Quiche de Espinafre - Jani

Mais uma opção de se usar Espinafre na dica da querida Jani, nossa amiga e colaboradora da comu... ;)

Ingredientes

Massa:

300g de farinha de trigo peneirada

150g de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

Sal

Recheio:

200g de espinafre aferventado

100g de queijo parmesão ralado

100g de queijo branco

200ml de creme de leite

½ xícara de leite vaca

2 ovos

½ cebola picadinha

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Orégano

Massa:Misture a farinha e a manteiga. Coloque o sal e os ovos. Amasse até obter uma massa homogênea. Com um rolo ou mesmo com as mãos, abra a massa e coloque numa forma de aro removível.

Recheio:Refogue o espinafre aferventado com a cebola , alho e sal. Coloque sobre a massa.Misture o creme de leite com os ovos, o queijo parmesão,o queijo branco amassado e o leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque sobre o espinafre e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio por 40 minutos.

RECEITAS E FOTOS: Jani Assumpção

Comentários

Nela disse…

Anita este seu bolo a que eu chamo de ..tarte...esrá lindo e óptima receita,olhe querida as minhas fotos do bolo estão cá, e todo o mundo as ve,deve estar com problemas no seu pc.Amiga sabe eu é a 3x que tenho, o primeiro foi para o espaço, morreu por completo, a seguir o portátil da filha que eu estava a utilizar, apanhou vírus, foi arranjado, agora está igual, não sei que tem já mandei arranjar, este tinha meu marido no escritório, mas já é antigo, só que não precisavam dele e ele mo trouxe, mas metade das minhas amigas não consigo comentar, porque ele abre o blog que eu quero, e fecha logo, não dá para ver nem comentar,estou com azar mesmo, já foi 3x, estou triste aborrecida, tenho que comprar outro, mas são muitas coisas ao mesmo tempo sabe, e estava esperando uma altura.o SEU não deve andar muito bem, porque todas as amigas que me comentam dizem que ficou lindo,é porque o vem,tem cobertura branca, com riscos finos de chocolate á volta sem ser demais, e nozes em cima, metades são 3 creio, a dar uma graça.Querida obrigado, e desculpe se tenho falhado comentário, mas tenho andado mesmo triste,Beijitos.

15/10/08 6:06 AM

*-...-* Ana Anita *-...-* disse…

Obrigada pelo comentário amiga...mas esta quiche quem fez foi a Jani, uma amiga nossa da comunidade do orkut...

Não se preocupe, logo,logo seu pc estará melhor... Voltarei no seu blog para tentar ver as imagens do bolo... Fiquei curiosa...beijocas!

15/10/08 9:22 AM