CREPIOCA

Misturei um ovo, duas colheres de sopa de tapioca e orégano. Não usei sal. Mas caso você goste, pode usar sim, com moderação, pois retém líquidos... 

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Leve a uma frigideira antiaderente aquecida com um pingo de azeite (usei banha) até que esteja dourado. Toste dos dois lados.
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Para acompanhar, um chá de camomila sem Açúcar e sem adoçante.