O Drama dos Ovos - Parte IV
E aquele velho drama dos Ovos???
1 kg de ovos = 20 ovos médios (aproximadamente)![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97BjDmzEgDvcwPhlBEOr-E6_i_JWG79stSmPnDe1NJsNOuxdOJnlH9EUockyNHF_yZOvHTSaixT4QH4TnO4QkVn_fG3NlncgwaOUnfL1yjWDo9yfIAdADA-0Nwo_YJ9VKgn4TPsHJpKU/s400/Egg%2520and%2520Shell.jpg)
Fonte de Pesquisa: Internet, Receitas Uruguai - Brasil Comunidade do Orkut, Abrasec
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Ahhhhhhhh os Ovos, estes são uma atração a parte, porque temos de contar com a boa vontade da nossa amiga Galinha... e mesmo que ela nem queira, acaba sendo membro ativo em nossas aventuras culinárias. Porque se a massa fica mole demais, ou seca demais...lá estamos nós, lembrando da pobre galinha!
Pensando nisto, e sabendo que não podemos exigir muito... Melhor ter uma noção de peso pelo menos deste ingrediente que é festa na nossa cozinha... E depois disto com a ajuda de matemática básica, aquela que durante sua aula, enquanto o professor falava você "voava", e algumas simples divisões, ficará bem mais fácil de reduzir as medidas de acordo com suas necessidades.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGqkjCccryuu9eEH9ycBTXdOcDfYcpgt92yAKBUC6DQmujoBEuwCOnHGvvYV6reYk-VT92tPE6T7zuU2VeHcl431xy7JJlpmgSZO2XbthykJmEXmBFxhXHsCiMCAhOcCebq065NrR5wm4/s400/800px-Raw_egg.jpg)
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Então, se tivermos uma noção de seu peso, isto irá ajudar e muito. ![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkceKvDtqVGJd3NSRT7ZdNEfB-OUqA1aws-bvLFOkQ_3Myr2gCoGGaFKcZ6FHtqgsiOzi47YmGany18fisKP4K0FggWFBzotnSJXlYmxxkWb8Z7EahbKT6oHfMKAn2-pzjEAwSnrpcfpg/s400/chef-egg-with-pan_lr.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkceKvDtqVGJd3NSRT7ZdNEfB-OUqA1aws-bvLFOkQ_3Myr2gCoGGaFKcZ6FHtqgsiOzi47YmGany18fisKP4K0FggWFBzotnSJXlYmxxkWb8Z7EahbKT6oHfMKAn2-pzjEAwSnrpcfpg/s400/chef-egg-with-pan_lr.jpg)
1 kg de ovos = 20 ovos médios (aproximadamente)
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1 kg de claras = 30 claras de ovos médios (aproximadamente)
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1 kg de gemas = 55 gemas de ovos médios (aproximadamente)
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1 litro de ovos = 17 ovos médios (aproximadamente)
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1 litro de claras = 34 claras de ovos médios (aproximadamente)
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1 litro de gemas = 50 gemas de ovos médios (aproximadamente)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97BjDmzEgDvcwPhlBEOr-E6_i_JWG79stSmPnDe1NJsNOuxdOJnlH9EUockyNHF_yZOvHTSaixT4QH4TnO4QkVn_fG3NlncgwaOUnfL1yjWDo9yfIAdADA-0Nwo_YJ9VKgn4TPsHJpKU/s400/Egg%2520and%2520Shell.jpg)
Fonte de Pesquisa: Internet, Receitas Uruguai - Brasil Comunidade do Orkut, Abrasec
Comentários
Um bjo p vc!!
bjinhos
Bjs :)