BOLINHO DE POLVILHO


Tradicional, é ir na casa da Mãe e ter Bolinho de Polvilho no café da tarde.


❓E na casa da sua mãe, o que é, ou era tradicional, ter a cada encontro?



INGREDIENTES

500g de Polvilho azedo

240 ml de leite

240ml de água

100ml de óleo

2 ovos grandes

Sal a gosto


Aqueça o leite, a água e o óleo até ferver. Coloque sobre o Polvilho e mexa para escaldar. 


Sove bem a massa até ficar morninha. Adicione os ovos. Sove bem, até incorporar. 


Se ficar meio embolada, não faz mal, ela alisa no assar.


A massa ficará molenga.


Unte uma forma, e coloque colheradas.


Forno ultra quente, asse por uns 25-30 min. Ou até que esteja da cor desejada.


Super fácil e super gostoso. ❤️



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