Só uma sopa...

Pois bem...enquanto a maioria está a divertir-se em praias, clubes ou campo, devido ao feriadão de Carnaval... eu ganhei uma baita gripe, para cuidar! E ainda de quebra uns dias de trabalho no feriado!
.
Aí...como, além do corpo doído, ainda uma "preguicinha" para cozinhar algo diferente, mas precisando de alguma coisa para ajudar passar o efeito calamitante da gripe... o jeito foi partir para uma sopa...


O que usei:

  • 01 peito de frango cozido desossado e em cubos
  • 01 litro de caldo de frango cozido (usei o que cozinhei o frango)
  • 01 cenoura em cubos
  • 02 batatas em cubos
  • 01 cebola média em cubos
  • 02 dentes de alho amassados
  • 01 linguiça calabresa fina em cubos
  • Tempero verde a gosto para polvilhar

Reserve a carne e o caldo. Em uma panela, frite com um fio de azeite o alho e a cebola, coloque a linguiça calabresa, deixe-a ficar dourada. Coloque o restante dos ingredientes sendo a carne e o caldo reservados, por último. Deixe cozinhar, até que os legumes fiquem macios. Retire, polvilhe o tempero verde e sirva.

Dica: Quando faço sopas de legumes, costumo espremer algumas gotas de limão em meu prato. Sei que não é muito comum... Mas o sabor é perfeito! Caso queiram provar... está aí a dica!

RECEITA: Ana Anita.

Comentários

adoro sopa principalmente quando esta friozinho, e essa esta do jeito que gosto
abraços
Cinha disse…
"Só uma sopa"??? Pelo contrário que bela sopa!!!!
Pena a gripe!!! Veio estragar tudo,as melhoras!!! Beijinhos e bom Carnaval dentro dos possiveis.
Talita disse…
E que sopa! rs
Ficou de dar água na boca.
Dani Bros disse…
Oi Anita quanto tempo?
Estou sumida por problemas no meu micro e só consigo postar recado através de outro.
Adoro uma sopa e essa está com um aspecto delicioso!!!
Beijo grande
♥ mesa para 4 disse…
As melhoras então...mas até vale a pena ficar doente para ter direito a uma sopa dessa...nossa...beijinho
Nela disse…
Anita adoro sopa, vou fazer para o jantar, aqui ainda está frio e apetece, mas mesmo de Verão faço, meu marido adora, a sua está óptima, e bem preenchida cheia de tudo o que é bom.Amiga as melhoras da gripe beijinhos.
Ziza disse…
Meu carnaval também está assim. Em casa e com comidinhas...
Oi,Anita. Melhoras amiga... não sou muito de sopa, só quando está um friozinho ou quando estou dodói como vc,mais parece apetitosa!!Beijos.
Rico disse…
Parece quase a sopa de pedra que delicia bem boa, vai uma sopinha? :)
Cacá disse…
Anita, torço pra que vc saia logo dessa gripe!
E a sopa parece estar uma delícia! :)

Olha, fiz a receita de massa de pães que vi aqui no seu blog e foi um sucesso aqui em casa. Já fiz outra vez depois que publiquei esse post:
http://poucooumuito.blogspot.com/2009/02/uma-massa-muito-versatil.html

Adoramos mesmo aqui em casa. :)
Muito obrigada!!!
Beijocas...
ameixa seca disse…
Uma sopa bem consistente :) Adoro uma sopinha quentinha!
Tati, sim gosto deste tipo de sopas...

Cinha, hehehehehe...obrigada amiga!

Talita, ;)

Danni, verdade quanto tempo... como esta o bebe???

Mesa...A vantagem é a sopinha...hehehehe

Nelinha, obrigada!

Ziza,nem me fala....

Ro, gsoto de sopas... e como estou doente é o jeito! ;)

Ricardo, porque a sopa de "pedra"??? vou sim, com certeza vou de sopa! hehehehehehe fazer o que né...quem manda ta gripada!

Caca, obrigada amiga...que bom que fez e gostou...vou lá conferir, sua postagem sim... obrigada por voltar coamentando!

Besitos a todos!
Claudia Lima disse…
Para mim esta sopinha está perfeita!
Adoro sopas e aqui como é inverno, faço constantemente. As vezes é meu almoço, dispenso o resto.
Meloras na sua gripe!
Bjs e se cuida! :)
Unknown disse…
Anita querida, essa sopa deve ter feito muito bem a vc, ficou com um aspecto divinal. Amo sopas!
Tenho uma rceita muito boa para levantar até defunto,rsrs. Digo isso porque é uma receita com alho, ovos, e farinha e outras coisinhas mais. Fica uma delícia, é o que chamamos de cabeça de galo.
Mil beijos minha querida e melhoras para vc.
Xana Bértolo disse…
E k sopa com aspecto guloso :)...bjinhus
Maria Arteira disse…
Anita,
Você como sempre mostrando seus pratos deliciosos. A sopa está apetitosa! Fiquei com água na boca ehehe!
Melhoras para vc!
bjs
Maria
Claudinha, eu também gosto muito... e muitas vezes substituo o almoço por uma delas... :DD

Ana, acho que estou precisando desta sua "levanta defunto" hehehehehe

Xana...e estava bem boa sim!

Maria, obrigada...já estou bem melhor...

Besitos...
Manuela © disse…
Espero que a vitamina C, do sumo de limão, tenha melhorado a gripe :)
Laurinha disse…
Gotinhas de limão? Isto é novidade.... vou experimentar!

Beijinhos
Manuela, sim...acho que ajudou, estou bem melhor obrigada!

Laurinha, sim...fica bem em todas as sopas, mas nas feitas com legumes eu acho que ficam melhores...

bjsssssss

Postagens mais visitadas