BOLINHO DE POLVILHO

Tradicional, é ir na casa da Mãe e ter Bolinho de Polvilho no café da tarde.

❓E na casa da sua mãe, o que é, ou era tradicional, ter a cada encontro?

INGREDIENTES

500g de Polvilho azedo

240 ml de leite

240ml de água

100ml de óleo

2 ovos grandes

Sal a gosto

Aqueça o leite, a água e o óleo até ferver. Coloque sobre o Polvilho e mexa para escaldar. 

Sove bem a massa até ficar morninha. Adicione os ovos. Sove bem, até incorporar. 

Se ficar meio embolada, não faz mal, ela alisa no assar.

A massa ficará molenga.

Unte uma forma, e coloque colheradas.

Forno ultra quente, asse por uns 25-30 min. Ou até que esteja da cor desejada.

Super fácil e super gostoso. ❤️