E agora... Uma Salada Fim de Feira

Mais uma daquelas noites, que você olha em sua geladeira sem:
- vontade de inventar
- as programadas compras
- forças...


Nisto, você arrisca um olho na geladeira vazia e se depara com:
- ovos (porque ovos, são o último indicador de "a vaca tá indo pro brejo" se não tiver)
- alface (meia cabeça)
- queijo magro (uma lasca)
- cenoura (02...eita!)


Então seus neurônios confabulam:
- fritar os ovos e comer atolados num pão com muita maionese, aumentaria sua depressão pensando nas calorias;
- fazer um purê de cenouras está além da sua disposição e muito mais além de sua preguiça;
- purê com purê é comida de gente doente;
- meter tudo numa sopa é uma boa, mas não combina com o calor insuportável;
- comer só queijo magro é ...de pri men te... (embora muito prático, convenhamos).


Depois de alguns segundos de "raçucíno"... Tico e Teco se dão as mãos e gritam... VAMOS FAZER ALGO COM TUDO ISTO!


Eis que surge... Salada Fim de Feira


02 ovos (os últimos)
02 colheres de salsa picada
Sal e pimenta do reino a gosto
01 colher de óleo
1/2 pé de alface cortado em tiras
01 cenoura pequena ralada
01 tomate sem sementes em tiras
1/2 xícara de queijo magro ralado
Azeitonas a gosto

Bata os ovos ligeiramente, com a salsa o sal e a pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo e despeje os ovos batidos, como se estivesse fazendo uma panqueca (rende dois discos). Quando começar a soltar as laterais, vire, para dourar do outro lado. Retire reserve até que esfrie. Enrole e corte em tiras finas.

Em uma sladeira grande, disponha a alface, a cenoura, o tomate, o queijo e os rolinhos de omelete. Tempere a gosto, ou sirva com molho a base de iogurte...

Rendimento: 02 porções.

Ps.: Minha geladeira ficou igual loteamento novo...só água e luz!

Comentários

ameixa seca disse…
Com mais ingredientes eu não faria uma salada tão bonita. Que espectáculo :)
QUE SALADA MARAVILHOSA SEM FALAR QUE FICOU LINDA
PARABÉNS
Anônimo disse…
kkkkkkk de todas as opções eu ficaria com o pão com tudo dentro, é mais rápido sem contar que eu vivo deprimido então as calorias não terão efeito kkkk
Bom passar aqui novamente.
Um abraço !!!
Ana Powell disse…
Uma delicia e bem saudável x
PratosdaBela disse…
Bem boa Anita...
Jnihos fofos
Katia Bonfadini disse…
Que fofa a sua salada!!!! Tão coloridinha e bem arrumada que nem dá vontade de comer pra não estragar o visual!!!! Parabéns e um ótimo final de semana!!!! Bjs!
Unknown disse…
Que criatividade linda!!!Para um final de feira, vc está aprovadíssima, bom final de semana! Beijos.
Tânia disse…
Isso que eu chamo de criatividade à flor da pele!
Ainda teve a paciência de fazer os "rolinhos" com os ovos! Eu teria tido mais preguiça e colocado cozidos mesmo...kkkk
Adorei!
Beijinhos
M. disse…
Está lindo, lindo, lindo!!! A ideia dos ovos é genial, acho que vou copiar!!!
Bjsss e bom fim-de-semana!
Madalena
Unknown disse…
TENHA UM ÒTIMO FIM DE SEMANA E ABASTEÇA A GELADEIRA>BJSS
Federica Simoni disse…
questa insalata è proprio buonissima!! un abbraccio!
Unknown disse…
:)))))))))))))

E não é que ficou linda, a salada?
Eu, se estivesse mesmo muito cansada, iria na hipótese ovo mexido no pão, e então com maionese... ok, tb com uma folha de alface...
Ainda bem que vc teve forças para fazer a salada, adorei a ideia dos ovos assim enroladinhos :)
bjs
RUTE disse…
Uau! Tanta cor e tão bem apresentada!

A salada fim de feira está com uma decoração impecável.

Não podemos esquecer que os olhos são sempre os primeiros a comer :)
Beijinhos e bom fim de semana.
Hauhauahua... Ficou linda sua salada fim de feira Anita, arrasou como sempre minha linda! Parabéns! Bjinhos e um ótimo final de semana!
Unknown disse…
Que linda que ficou!! Super colorida e nutritiva! Amei!
SOLANGE SOL disse…
Anita querida,
estou aki comendo sua salada com os olhos. Uma delicia como todas as comidinhas maravilhosas que vc faz.
Beijos no coração!!!

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