Frango Caipira à Moda da Jani - Maria Almeida

Uma dica da Maria Almeida, baseada na Receita da Jani Assumpção. Colocarei aqui tal e qual a Maria própria escreveu e comentou...
.
"Faz muito tempo que eu não conseguia comer frango caipira..achava o cheiro forte e não ficava igual ao da minha mãe..Daí conversando essa semana com a Jani ela me passou pelo msn essa maravilhosa receita...amiga OBRIGADA ficou MARA!!Só acrescentei milho...pra lembrar da minha mãe hehe..e tambem não coloquei coentro que o povo aquii não gosta..."

01 frango caipira
Alho, cebola, sal, pimenta calabreza, tempero verde e óregano (a gosto)
01 colher de sopa de colorau
01 tomate picado
01 lata de milho ou milho verde em espigas
1/2 kg de batata, descascadas, pré-cozidas com sal
.
Lave bem o frango com vinagre ou limão e água quente..retire a pele e tempere com todos os temperos a gosto. Dexe umas 15 horas no tempero.
.
Frite alho e cebola, acrescente o frango e o colorau e vá fritando devagar. Coloque o tomate e a água aos poucos até cozinhar bem... leva uns 40 minutos.
.
Acrescente o milho e a batatas e deixe mais um pouco até acabar de cozinhar tudo..Depois coloque tempero verde a gosto.
.
RECEITA E FOTO: Maria Almeida.

Comentários

Lourdes Sabioni disse…
Frango caipira é tudo de bom!Quando consigo um criado em terreiro fico super feliz! Bjs
Nela disse…
Frango? que bom, adoro, e dessa maneira melhor ainda, bom domingo beijinhooooooo.
Hewitty disse…
Está intessado em parceria com meu blog?

Atenciosamente,
Vinicius Mendonça
http://cuisinebrasil.blogspot.com/
Cininha disse…
Adoro frango caipira ou não :-) ficou bem apetitoso esse :-)
Bjs
Amigos(as) obrigada pelos comentários...

A Jani e a Maria, na minha opinião são grandes chefes.... Parabéns gurais!

Besitos a todos!
Maria disse…
Primeiro quero agradecer a Jani pela receita..obrigada amiga do coração!

Anaaaaaa!! hehe obrigada por postar a receita e pelos comentarios...bjkas pra ti!

Amigos e amigas, ficou muitoo bommm!
Se tiverem a oportunidade de fazer, façam sim..obrigada pelos comentarios..
Claudia Lima disse…
Aprovadíssimo!
Parabéns meninas!
Bjs :)
Maria vc merece amiga!

Claudinha...são verdadeiras mestres na cozinha... hehehehehe

besitos!

Postagens mais visitadas