TORTA PRESTÍGIO - Fabrine Pacifico

Estréia aqui no Blog... Mas que estréia...com muito estilo... vejam só que lindo! A Fabrine, é uma das amigas que faz parte da nossa comunidade (orkut), e caprichou em sua postagem tanto da receita como dá imagem... Esta torta, está de comer com os olhos... Fabrine...perfeita! Mas ainda estou esperando meu pedaço! hehehehehehe Parabéns amiga! ;)

INGREDIENTES

12 ovos

12 colheres de sopa de açúcar

10 colheres de sopa de farinha de trigo

04 colheres de sopa de chocolate em pó

02 colheres de sopa de fermento em pó

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1 º BOLO

Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, 06 colheres de sopa de açúcar, 05 colheres de sopa de farinha de trigo, 02 colheres de chocolate em pó e 01 colher de sopa de fermento em pó. Bata bem e coloque em assadeira bem untada, e polvilhada com trigo.

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2º BOLO

Fazer igual ao procedimento do primeiro.

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Molhe o bolo com a calda de chocolate.

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CALDA DE CHOCOLATE

01 xícara de leite ou água

01 colher de sopa de manteiga

02 colheres de sopa de chocolate em pó

01 xícara de açúcar

01 colher de sopa de licor de cacau ou vinho

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RECHEIO

01 lata de leite condensado

01 lata de leite(use a lata para medir)

03 gemas

01 colher de sopa de manteiga

02 colheres de sopa de amido de milho

100g de coco ralado

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Leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e recheie o bolo.

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COBERTURA

500g de chocolate meio amargo

01 lata de creme de Leite sem soro

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Derreta o chocolate, em banho maria e acrescente o creme de leite, jogue sobre o bolo e decore com raspas de chocolate, chocolate granulado, ou faça listas com chocolate branco e puxe com o auxílio de um palito (dica: Fabrine)

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RECEITA E FOTO: Fabrine Pacifico.