Abobrinha Frita, sugestão de Pai!

Ir pra casa de mãe sempre rende algo né??? hehehehe...ainda mais se eles moram no interior e tem canteiros de verduras, legumes e pomares... Numa das últimas visitas a eles, meu pai me convidou pra ir até a horta e colher algumas coisas a meu gosto... então colhi algumas das maravilhas que estavam lá, pra trazer pra minha casa e fazer aos poucos...

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Se bem que estas pitangas aí abaixo tinham destino certo para uma bela geléia, mas imaginem, quando viram este pote cheio...me deixaram na mão e comeram todas... eu fiquei só na vontade de fazer a geléia...hehehehe...Na próxima eu faço! ;)

No meio destas e outras coisas que nem deu tempo de tirar fotos...Veio esta abóbora que ainda estava bem macia e novinha, e a idéia de fazê-la frita surgiu de meu pai que também é um ótimo cozinheiro, na minha opinião o melhor cozinheiro homem que conheço, por enquanto... Acho que isto é de sangue, gostar de panelas... hehehehe

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Então resolvi seguir a dica e fazer já que é rápido e simples o processo...

Usei pra fazer as abobrinhas, a massa de um Empanado que já postei aqui... E você pode fazer com Abobrinhas Italianas caso queira. A Receita da Massa usada está aqui, lá utilizei Brócolis, aqui substitui por abobrinha. E as imagens são estas que seguem abaixo...Ficaram ótimas!