BIFE A PARMEGIANA DE FRIGIDEIRA

ALMOÇO DAS VIZINHAS


No Instagram, fizemos um #almocoonline onde cada uma mostrou, um prato, ao seu modo de preparo. ⠀
O minha parte, foi fazer a carne. Optei por BIFE A PARMEGIANA DE FRIGIDEIRA.
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Uma mistura do prático com o tradicional... ⠀
E você sabia que este prato é Brasileiro? Pois é. Criado em São Paulo. (Anita também é cultura.)
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Resumão: Eu amei participar deste Super Almoço! O Grupo é Topzera.
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BIFE A PARMEGIANA DE FRIGIDEIRA

04 bifes de alcatra ou colchão mole batidos e temperados a gosto
01 ovo para empanar
Farinha de Rosca
400g de Muçarela em fatias
100g Queijo Gorgonzola em pedaços
Molho de Tomate pronto
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Passe os bifes temperados no ovo, levemente batido, e empane na farinha de rosca. Frite em gordura quente. Escorra em papel absorvente.

Acomode os bifes em uma frigideira grande, coloque o molho até a metade dos bifes e por cima de cada um deles, faça uma camada generosa de queijos. Tampe a panela até derreter os queijos. Sirva com arroz branco e salada  de folhas.


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A Parceria foi com as fantásticas:
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@diariodeumlarcasa_91
@lardeamor02
@duda_casa101
@diario_de_familia
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@meucanto_morgana
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