Bolo Farofa de Banana na casa da "xogra"

Dia destes, passamos a tarde na casa da "xogra"...
Papo vai papo vem, resolvemos fazer um bolo ou algo doce. Como tinha algumas bananas bem maduras na fruteira, foi um bolo de bananas o escolhido. Super fácil e rapidinho de fazer e comer.

Foi a própria Aline (cunhada), quem executou a maior parte da obra e fotografou, me enviando as fotos depois.

Bolo Farofa de Banana

03 xícaras de trigo
03 xícaras de maisena
03 xícaras de açúcar
02 colheres de sopa de fermento para bolo
08 bananas cortadas, finas, no sentido do comprimento
01 xícara de margarina
02 ovos grandes
01 xícara de leite

Faça uma farofa com todos os ingredientes secos e a margarina. Em uma forma, monte camadas desta farofa e de bananas, sempre alternando e terminando com a farofa. Regue com os ovos batidos com o leite. Leve pra assar em forno pré aquecido a 180°C, por uns 45 minutos ou até que esteja dourada.

PS.: Agora pense, eu, Henrique e minha cunhada adolescente, sozinhos em casa, cozinhando, quase foi preciso chamar a supervisão de um adulto pra coordenar a estripulia.

PS2.: Fazer o bolo foi ultra rápido, o que demorou foi limpar a bagunça, inclusive o trigo da cara de Henrique....

bjkno6td!



Aviso Importante:
Daqui alguns dias, teremos companhia neste Blog, pra apimentar adoçar nossas histórias e receitas... Aguardem, que a moça do vestido de chita está chegando!