Baita fome e Nada Pronto... Salada Fria de Macarrão

Parece dupla sertaneja... Baita Fome e Nada Pronto! Mas pode reparar que sempre é assim...

Mais uma vez, cheguei em casa azul de fome, doida por algo pra forrar o estômago... Abro a geladeira e vejo um pirex com papel alumínio em cima, lembrei... o capeleeeeetti...

Meu estômago já gritava urrrrrhhhhuuuuu, meu cérebro mandando sinais de... eita coooomo é bão! ... quando eu retiro o papel, vejo 03 (três) unidades da massa, 03 caro leitor! Fiquei imaginando, o que faz um ser humano comer toda uma travessada de capeletti e deixar apenas 03 pra trás?

Muita sacanagem!!! Pra piorar a situação, já calamitosa: resolvi então, comer umas Torradas que estavam no armário. Surpresa: Torrada em armário de saco aberto só podia dar em??? Coisa Mole. Eca! Torrada mole é uó!

Resumo da ópera??? fogão, fazer uma massinha rápida...

Salada Fria de Macarrão Integral


1/2 kg de Macarrão Gravatinha Integral
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
200g de queijo de nózinho
100g de ervilhas frescas congeladas
Orégano a gosto
Folhas de Manjericão
Temperos a gosto (sal, pimenta...)

Em um recipiente coloque o macarrão cozido al dente. Adicione um pouco de azeite, os pimentões verde e vermelhos levemente fritos em frigideira anti-aderente, o queijo, a pimenta, a ervilha, o orégano, o azeite e o sal, misturando bem. Sirva com molho e folhas de manjericão.


Molho
1/2 xícara de chá de ricota
100ml de creme de leite
1/4 xícara de leite
Pimenta a gosto
01 colher de sopa de azeite extra virgem
Sal a gosto

Em um recipiente coloque o creme de leite, o leite, a ricota passada pela peneira, o sal, o azeite e pimenta. Mexa e sirva.


Rendimento: 04 porções

PS.: Não estou conseguindo acessar alguns blogs para comentar, não sei se o problema é conexão, ou algo que a NINJA aqui fez... perdoem-me, e não me abandonem...

Comentários

Maria Arteira disse…
Bão demais.....Adoro salada de macarrão. Amiga esses blogs tão doidos demais.
bj
Marina Mott disse…
Vou te contar: essa sua salada tá de matar!!! que delícia!!!!!!!
ESSA SALADA ESTÁ LINDA É NUTRITIVA COM ESSE MOLHO ENTÃO!!!
argas disse…
Apesar das desventras, ficou uma refeição excelente! bjinho
Unknown disse…
Hummm....q delicia....adorei a receita, bjos!
Carol Fernandes disse…
Hummm!!!! Anita que delícia de molho! Vai agora mesmo pro meu caderno de receitas! Bom te seguir e aproveitar essas delícias!
Beijão
João Mario disse…
Minha cara Anita. O seguinte: deixar 03 capelletes no pirex, significa: se comer todos, vou ter que lavar o pirex.
Saiu-se muito bem para uma receita apressada e de improviso. O visual está muito bom e já abriu meu apetite!!!
Um abraço
Fátima disse…
Anita, quando chego em casa com fome, abro a geladeira, pego um bocadinho de cada coisa e faço um delicioso mexidão, mas quem tem energia ainda pra fazer uma massa maravilhosa dessa, vai comer mexidão?! beijos amiga.
ameixa seca disse…
Bem colorida, adoro massas :)
Claudia Lima disse…
Ficou linda a salada! Super colorida e apetitosa.
Aqui sempre uso massas integrais, são mais saudáveis e saborosas.
Tb estou com problemas no PC e quase não tenho tempo para comentar. Não se assuste se eu sumir!
Estou usando o PC do maridão, quando dá.
Bjs e bom findi! :)
M. disse…
Muito boa, gostei!!!
Bjs e bom sábado!
M.
Federica Simoni disse…
uhhhh che buono!!! ricco e gustoso!!! un abbraccio!
Katia Bonfadini disse…
Anita, Gostei da teoria do João sobre os três capelletis... acho que ele está certo, rsrsrsrs!!!! Sua salada de macarrão ficou super colorida e fotogênica! E esse molho parece tudo de bom. Esse prato é ótimo pra esses dias de calor insuportável do verão carioca!!!!! Beijos!
GRAÇA disse…
ana ,mas que boas estas saladas, para o verão
Bjs
Graça
Paula Pacheco disse…
Anita, que prato mais carinha de verão adorei, colorido e muito saboroso. Vai ter mais um encontro em Curitiba, será que vc vai poder ir? Dia 20/02 Shp. Palladium, qualquer coisa veja no meu blog, me avisa ok
bjs
Paula
Jéssica Roberta disse…
Anita tudo bem ?

estou organizando o encontro das blogueiras de Ctba, estou colocando seu nome na listinha,
se puder me confirmar presença pelo meu email

jessicanextel@gmail.com


grande beijo
olha que bela saladinha!! É sempre bom improvisar assim! :)
Paula disse…
Anita,meu nome é Paula e conheci seu blog atrvés do blog da Nani.

adorei seu cantinho,posso te linkar???

também tenho um blog de culinária venha me visitar e se quiser pode me linkar.

http://cozinhapaula.blogspot.com

beijos
Unknown disse…
que beleza de salada de macarrão!

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